食育の会を開きました。 医食充の会 一番発信したかったのは、若いお母さん。 今回参加してくださったのは、どちらかというとベテランの方。 でも豆の活用方法は、意外とベテラン主婦の方もなじみでないとのこと。 ちょっとしたことで、料理のハードルが下がります。 豆は、時間のあるときに、浸した豆を20分ほど茹でておいて 冷蔵庫にでも入れておけば、簡単に使えるとのこと。 そうですよね、はじめからやろうとするからおっくうになります。 楽しく作って、食べて、みんなで語る。そんな会をまた開きたいと思います。